Allergische Reaktion auf Zitrusfrüchte

Eine Nahrungsmittelallergie bezieht sich auf eine abnormale Immunsystemreaktion, die durch die Wechselwirkung von lebensmittelspezifischen Proteinen und Antikörpern gegen sie ausgelöst wird. Bestimmte Nahrungsmittel sind eher, Allergien auszulösen als andere. Eine Allergie gegen Zitrusfrüchte ist relativ selten, ebenso Allergien gegen die meisten Früchte und Gemüse. Dennoch können sich Zitrusfruchtallergien entwickeln und entwickeln. Wie bei anderen Nahrungsmittelallergien können die Symptome einer Zitrusallergie von mild bis schwer reichen.

Oral-Allergie-Syndrom vs. Zitrus-Allergie

Die meisten Menschen, die eine allergische Reaktion auf Zitrusfrucht erleben, haben orales Allergiesyndrom (OAS), auch bekannt als Pollen-Food-Syndrom. Mit dieser Bedingung reagieren Antikörper, die aufgrund einer Allergie gegen luftgetragene Pollen entstehen, auch mit Proteinen, die in bestimmten Früchten und Gemüse gefunden wurden. Menschen, die zum Beispiel an Gräserpollen allergisch sind, können bei der Verwendung von Melonen, Zitrusfrüchten, Pfirsichen, Sellerie, Kartoffeln, Tomaten und / oder Erdnüssen orale Allergiesymptome entwickeln. Obwohl OAS die häufigste Ursache für allergische Reaktionen auf Zitrusfrucht zu sein scheint, ist es möglich, eine Allergie speziell auf Zitrusfrucht zu bekommen – was man oft als “echte” Zitrusallergie bezeichnet. Da alle Zitrusfrüchte eng verwandt sind und viele Proteine ​​gemeinsam haben, reagieren Menschen, die auf eine Art Zitrusfrucht reagieren, typischerweise auch auf andere Zitrusfrüchte.

OAS Symptome

OAS-Symptome sind die gleichen, unabhängig von der auslösenden Nahrung. Symptome werden fast immer durch das Essen von ungekochtem Obst oder Gemüse ausgelöst. Nach dem Setzen der beleidigenden Nahrung in den Mund, Kribbeln und Juckreiz der Lippen, Mund, Zunge und Rache folgen. Eine Schwellung der gleichen Gewebe kann auch auftreten. Nicht überraschend sind diese Symptome ähnlich wie in der Nase mit Heuschnupfen. In den meisten Fällen sind die OAS-Symptome auf Mund und Rachen beschränkt. Allerdings berichtet die American College of Allergie, Asthma und Immunologie, dass OAS-Symptome auf systemische Symptome in etwa 9 Prozent der Fälle und lebensbedrohliche Anaphylaxie in 1,7 Prozent Fortschritte.

Systemische Symptome

Systemische Symptome einer allergischen Reaktion auf Zitrusfrucht können sich innerhalb von Minuten entwickeln oder bis zu 2 Stunden verzögern. Symptome können die Haut, Verdauungssystem und / oder Atemwege, und reichen von mild bis schwer. Mögliche Symptome sind: – Nesselsucht und Juckreiz, – Übelkeit, Erbrechen, Bauchkrämpfe und Durchfall, – Engegefühl der Enden, Keuchen und Atembeschwerden, diese Symptome können zur lebensbedrohlichen Anaphylaxie mit niedrigem Blutdruck, Schwindel oder Ohnmacht und schwere Atemnot.

Behandlung und Vorsichtsmaßnahmen

Wenn Sie vermuten, dass Sie allergisch auf Zitrusfrucht sind, sehen Sie Ihren Arzt zur Auswertung und Prüfung, um die Diagnose zu bestätigen. Vermeidung von auslösenden Lebensmitteln ist der Eckpfeiler der Behandlung für jede Lebensmittelallergie, einschließlich einer Allergie gegen Zitrusfrüchte. Wenn Sie Zitrus-bezogene OAS haben, können Sie in der Lage sein, gekochte Zitrusfrüchte und Säfte zu vertragen, da der Kochvorgang gewöhnlich die auslösenden Proteine ​​zerstört. Wenn Sie mehrere Lebensmittelallergien im Zusammenhang mit OAS haben, kann Ihr Arzt Allergie-Aufnahmen oder Allergen-Immuntherapie, um die Pollen, die Sie empfindlich sind als eine Möglichkeit zur Verringerung Ihrer Pollen-und Lebensmittel-bezogenen Allergie-Symptome. Andere Medikamente und Behandlungen können empfohlen werden, je nach Ihrem individuellen Gesundheits-Geschichte und aktuelle Situation. Seht Notfall ärztliche Hilfe, wenn Sie irgendwelche Symptome, die auf die Entwicklung der Anaphylaxie, die sehr schnell Fortschritte können, zu entwickeln, überprüft von: Tina M St. John, MD